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排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。你知道如何做出可口好吃的排骨萝卜汤吗?下面就让读文网小编给你介绍一下怎么炖排骨萝卜汤?
材料
萝卜一个,排骨一条,瑶柱5粒
做法
1.排骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质
2.全部材料放进汤锅,加入8碗清水
3.大火煮开后,转小火煲2个小时
4.放盐调味即可
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炸酱面菜码当中的黄瓜丝、香芹、莴笋丝、萝卜丝、胡萝卜丝、香菇块、海带、大葱等蔬富含补充维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分。平时生活中你会做四川炸酱面臊子吗?接下来,读文网小编跟你分享四川炸酱面臊子的做法。
岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子,书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证,臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪,即先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称"福把子",泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉,还得回锅。即取竣余的余字之意。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭,新媳妇过门,孩子生日,老人祝寿,通常都以臊子面招待客人。
炸酱面臊子相关做法:
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秋冬气候干燥,人体需要补水以滋润。养生专家建议冬季多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适宜的汤,不仅能养生而且还能美容养颜、瘦身。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法汤类方法,希望对大家有所帮助!
(身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝) 功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿 材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。 作法: (1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。 (2)将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。 (3)红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。 (4)水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
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玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。平时生活中你会做玉米胡萝卜排骨汤吗?现在,读文网小编来告诉你玉米胡萝卜排骨汤的4种好吃做法。
材料
猪蔗渣骨, 红萝卜、玉米,竹蔗,马蹄,无花果,金丝蜜枣
做法
1、玉米去叶留须,洗净后掰开几段。
2、红萝卜去皮洗净切成条。
3、竹蔗洗净破开。
4、马蹄去皮洗净,无花果几颗、金丝蜜枣一颗洗净备用。
5、先将猪骨飞水,然后将所有材料放一起煲两个小时后放盐调味即可饮用。
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大家都知道,鱼类的品种很多,而且做法也有不同,不同的鱼的吃法也是不一样的,一般做汤还是选择鲫鱼比较好。你想自己动手做鲫鱼萝卜汤吗?今天,读文网小编为大家推荐鲫鱼萝卜汤的可口好吃做法。
菜谱简介 萝卜在民间素有“小人参”的美称。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。白萝卜含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。白萝卜和鲫鱼同食有温中下气、健脾利湿的功效。
材料
白萝卜300克,鲫鱼300克,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、萝卜洗净切丝焯水,鲫鱼去鳞、内脏和鳃。
2、起锅热油爆香葱姜,煸鱼片刻。
3、放2碗水、料酒、芋头焖煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
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鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上无须,鳞较小,鳍的形状同鲤鱼。你想自己动手做鲫鱼萝卜汤吗?下面,读文网小编来为你介绍好吃美味的鲫鱼萝卜汤做法。
材料
小鲫鱼2条,白萝卜50克,豆腐100克,枸杞适量,大葱1段,小葱,香菜,姜3克,猪油,白胡椒粉少量,盐,鸡精
做法
1.萝卜切成丝,豆腐切片,枸杞用温水浸泡一会儿,大葱切片,小葱香菜切花,姜切片
2.净锅用生姜抹一下,入猪油烧五成热,下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色
3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右
4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟,出锅前调入盐,撒上香菜葱花即可
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喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有优点的,由于鱼富含丰厚的DHA和二十二六碳烯酸,这是宝宝发育脑部的重要物质,吃鲫鱼有助于胎儿补脑。平时生活中你会做鲫鱼萝卜汤吗?接下来,读文网小编跟你分享鲫鱼萝卜汤的不同好吃做法。
材料
鲫鱼1条,萝卜1/3个,蜜枣2个,生姜4片
做法
1.鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜,清洗干净后沥干水分
2.萝卜削皮后切成丝备用(如果把萝卜切块也很不错呀)
3.热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放下鱼,慢火煎至两面金黄
4.把鱼转进烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝;(如果你喜欢把萝卜切成块的话,就在装中小火的时候放萝卜块,同样美味)
5.加入萝卜丝再煲10分钟,关火放盐调味就可以啦
鲫鱼汤的相关做法:
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德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。你想知道胡萝卜玉米排骨汤有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你胡萝卜玉米排骨汤的好吃做法。
材料
小排骨,葱段,姜片,玉米,红萝卜,盐。
做法
小排骨汆水去腥,加葱段,姜片和清水,大火烧开,改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜,小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟, 排骨汤就好了。
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鲫鱼熬萝卜,不仅味道鲜美,而且可以祛病益寿。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养丰富。平时生活中你会做鲫鱼萝卜汤吗?现在,读文网小编来告诉你鲫鱼萝卜汤的好吃做法。
材料
鲫鱼,白萝卜,淀粉,盐,糖
做法
1.材料:鲫鱼,白萝卜
2.油锅内加姜片和盐烧热。(姜片和盐都是为了防粘)
3.鲫鱼洗净后用厨房纸擦干,表面轻拍一层淀粉防粘,入油锅煎
4.一面煎至定型后再翻面。(这样不容易破皮)
5.倒入没过鱼身的水,大火煮至鱼汤发白。(最好用热水,汤汁更容易煮白,如果是冷水,一定要用大火煮,鱼汤才会变白。)
6.白萝卜去皮后用擦丝器擦成丝
7.汤汁发白后,倒入萝卜丝并调入盐和少许糖
8.煮至味道融合后即可
鲫鱼汤做法相关
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玉米作为高血压患者的优质食品 , 由于和中、开胃、利尿、清湿热的作用显著, 对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。平时生活中你会做玉米胡萝卜排骨汤吗?现在,读文网小编来告诉你玉米胡萝卜排骨汤的家常好吃做法。
材料
小排骨,葱段,姜片,玉米,红萝卜,盐。
做法
小排骨汆水去腥,加葱段,姜片和清水,大火烧开,改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜,小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟, 排骨汤就好了。
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排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。平时生活中你会做排骨汤吗?现在,读文网小编来告诉你电高压锅炖排骨汤的好吃做法。
材料
黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙
做法
1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。
2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
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鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。平时生活中你会做鲫鱼萝卜汤吗?现在,读文网小编来告诉你鲫鱼萝卜汤的4种好吃做法。
材料
鲫鱼300克,姜片,葱花少许,白萝卜200克,油,料酒3汤勺,开水4-5碗
做法
1.鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐,塞点葱头与姜片在里面。
2.萝卜洗净去皮,切成粗丝。
3.起锅把油烧热后,把鲫鱼放进锅里,两面略煎后,倒进三汤匙的料酒.下姜片,然后加4-5碗 开水,大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮,煮开后,小火煮20分钟。
4.最后放盐,洒入葱花后熄火.即可盛起来。
鲫鱼汤做法相关
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猪排骨含有丰富的B族维生素。猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。美味的排骨饭应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你排骨饭的简单好吃做法。
材料
排骨500克,香菇500克,姜,蒜,盐,生抽,糖适量,郫县豆瓣少量,花生油,海鲜酱,米饭
做法
1、排骨和洗净撕开的香菇拌到一起,荷叶提前泡软。
2、倒入姜片和蒜蓉。
3、郫县豆瓣切碎,倒入排骨里,加入少量海鲜酱及花生油。
4、全部拌匀后,加入适量生抽、盐和糖,再一次拌匀,放入冰箱冷藏30-60分钟,等到腌制入味。
5、蒸笼上铺上荷叶,把多余的部分剪下来,铺在蒸笼上,荷叶放在最上面。
6、熟米饭放到荷叶上,再把腌制过的排骨和香菇铺在上面,腌制汁均匀撒在上面。
7、盖上蒸笼,水开蒸20分钟。
小诀窍
1、排骨和香菇提前腌制入味,才能蒸。
2、没有蒸笼和荷叶,可以用不绣钢的盘子,装米饭和荷叶,蒸制,不锈钢盘子传导热快,容易熟。
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糖尿病患者最适合日常食用胡萝卜,胡萝卜含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚,这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助。平时生活中你会做胡萝卜饭吗?现在,读文网小编来告诉你胡萝卜饭的好吃做法。
材料
红萝卜1条,糯米1杯,水9/10杯,橄榄油1/2大匙,盐1小匙,糖1/3大匙
做法
1.)将糯米洗净,加入水一起浸泡2小时备用。
2.)将红萝卜去皮后洗净,用磨泥器将红萝卜磨成细泥备用。
3.)将红萝卜泥及所有调味料加入糯米中,搅拌均匀,放入电锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,让红萝卜饭焖约15∼20分钟左右,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
胡萝卜饭的做法相关
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胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。接下来,读文网小编跟你分享胡萝卜饭有哪些不同的好吃做法?
材料
西兰花50克,胡萝卜30克,洋葱20克,腊肉50克,米饭200克
做法
1.[材料准备]西兰花切小朵, 胡萝卜洋葱切小丁,腊肉一小块,隔夜米饭微波下备用
2.起锅点小火,加适量冷油和胡萝卜翻炒
3.待油变成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉
4.开大火,放西兰花和米饭继续翻炒
5.加适量的盐和鸡精,关火,炒匀装盘就好享用啦~
小诀窍
如果喜欢吃大朵的西兰花,炒前最好汆熟备用
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